投稿日: 2022年6月12日2022年6月12日新メニューのお知らせ (^^♪ 本日より、新しいメニューが登場しました。 雉のモモ肉をコンフィにしました。 マダムは最初「キジ~???」って感じでしたが、試食後は「これいいね!!」って。 オリジナルのハーブ塩に漬け込んだ後、低温&長時間煮込んで作ります。 チキンと比べると身が締まっていて、鴨よりも柔らかく、色々調べてみると、高タンパク低カロリー&美容と健康にも良い栄養素が豊富なお肉なんですね。 ランチやディナーだけでなく、お弁当にもできますので一度お試しください。