和牛頬肉の赤ワイン煮込みが、和牛頬肉のカルボナード・フラマンド(ビール煮)に変わります。

 

カルボナード・フラマンドはフランドル地方(現在のオランダ南部、ベルギー西部、フランス北部)の郷土料理です。

 

現在の在庫とすでにご予約戴いて居る分を除き、メニュー変更となります。

料金は、赤ワイン煮込みと同等です。

(お肉料理の変更で　+1200/税別)

 

低温調理で12時間煮込み、とても柔らかく、夏向けにさっぱりとした味付けにしました。

皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております♡

予約専用📞

08048440328(9:00〜21:00)